Рецепт воздушных оладий на кефире без яиц. Ингредиенты: кефир, мука, сода, лимон, сахар, растительное масло. Приготовление: смешать кефир, соду, лимонный сок и цедру, добавить муку, перемешать, жарить на сковороде с маслом. Оладьи получаются пышными и не опадают после остывания. Подходят для подачи со сметаной или сиропом.